Amerikanska cookies

Imorgon ska jag fara på picknick och därför har jag bakat två saker idag! Pizzabullar och Amerikanska cookies. Receptet på pizzabullarna kommer imorgon.
Receptet på Amerikanska cookies kommer från Söta Saker. Kakorna blir stora, lite sega och underbara med bitar i av vit choklad! :) Rekommenderas!

Amerikanska cookies:
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat/bakpulver
200 g rumsvarmt smör
4 1/2 dl farinsocker
3/4 dl socker (jag tog 2 dl farinsocker och resten råsocker)
2 msk kakao
2 ägg
6 1/2 dl havregryn
ca 2 dl grovt hackad vit choklad

Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig. Rör samman smör, farinsocker och socker. Vispa upp äggen lätt och blanda i. Rör ner mjölblandningen tillsammans med kakaon i smeten och blanda i havregryn och sist de vita chokladbitarna. Rulla smeten till stora bollar och platta ut på plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 10 min i 220°c.

//Matilda ♥