Grillade jordgubbar med vaniljyoghurt

Det här är en enkel dessert. Somrig och mycket god! Citronmarinaden gör det lilla extra och ger en söt/syrlig smak till jordgubbarna. Helt enkelt en perfekt sommardessert en kväll efter grillat.

Grillade jordgubbar med vaniljyoghurt:
(ca 7 - 8 spett)
ca 500 g jordgubbar (1 större ask)
1 citron (skal från 1, saft från 1/2)
1 stor tsk honung (gärna flytande)
träspett

Skär bort det gröna på jordgubbarna. Blanda ihop honung, citronsaft- och skal till marinaden i en skål. Sätt spetten på grillen och pensla på marinaden på alla sidorna. Låt jordgubbarna grillas i några minuter så att dom blir varma och lite mjuka.

Vaniljyoghurt:
ca 2 dl naturell tjock yoghurt (t.ex turkisk yoghurt)
1 tsk vaniljpulver

Blanda ihop yoghurt och vanilj. Servera tillsammans med spetten.

Det här blir också mitt bidrag till Månadens Sötsak, vars tema den här månaden är Sommar.

//Matilda